tisdag 29 maj 2012

Tea Time Tuesday!


Vädret i helgen var underbart!
Perfekt för en te stund i trädgården.
Jag ville ha pigga färger och valde gult blått och cerise.


I värmen var det gott med jordgubbar och Ris a la Malta..
Ris ala Malta på LCHF vis med grädde, kvarg, vaniljsocker.
Toppat med lite mörk choklad
Jättegott och nästan inga kolhydrater.


Koppar och fat tillhör en servis som jag köpte på 80- talet.
Billigt och på Ikea.
Men märkligt nog så är det inte märkt IKEA utan...
Churchill England.
De måste ha haft ett samarbete.


Mönstret är Willow.
Det bygger på en berättelse från Kina.
Om två älskande som kämpade för sin kärlek. 


Text hämtad från Wikipedia
The Willow pattern, more commonly known as Blue Willow, is a distinctive and elaborate pattern used on ceramic kitchen/housewares. The pattern was designed by Thomas Minton around 1790 and has been in use for over 200 years. Other references give alternative origins, such as Thomas Turner of Caughley porcelain, with a design date of 1780. Willow refers to the pattern, a specific treatment, either applied transfer, or stamp, known as transferware. Background colour is always white, while foreground colour depends on the maker; blue the most common, followed by pink, green, and brown. Assortment, shape and dates of production vary.

[edit]Legend behind the pattern

In order to promote sales of Minton's Willow pattern, various stories were invented based on the elements of the design. The most famous story usually runs as described below. The story is English in origin, and has no links to China.[1]
The Romantic Fable: Once there was a wealthy Mandarin, who had a beautiful daughter (Koong-se). She had fallen in love with her father's humble accounting assistant (Chang), angering her father (it was inappropriate for them to marry due to their difference in social class). He dismissed the young man and built a high fence around his house to keep the lovers apart. The Mandarin was planning for his daughter to marry a powerful Duke. The Duke arrived by boat to claim his bride, bearing a box of jewels as a gift. The wedding was to take place on the day the blossom fell from the willow tree.
On the eve of the daughter's wedding to the Duke, the young accountant, disguised as a servant, slipped into the palace unnoticed. As the lovers escaped with the jewels, the alarm was raised. They ran over a bridge, chased by the Mandarin, whip in hand. They eventually escaped on the Duke's ship to the safety of a secluded island, where they lived happily for years. But one day, the Duke learned of their refuge. Hungry for revenge, he sent soldiers, who captured the lovers and put them to death. The Gods, moved by their plight, transformed the lovers into a pair of doves (possibly a later addition to the tale, since the birds do not appear on the earliest willow pattern plates).[2]
The Secret Shaolin Message: The Shaolin Monastery is burned by the Imperial troops of the Manchu rulers, called invaders by Chinese nationalist and later communist factions. Souls of the dead monks take a boat to the isle of the Blest. On the bridge are three Buddha awaiting the dead souls: Sakyamuni, the Buddha of the Past; Maitreya, the Buddha of the Future; and, Amitabha, the Ruler of the Western Paradise. Beyond them is the City of Willows – Buddhist Heaven. The doves are the monks' souls on the journey from human to immortal life.
The teller narrates the tale while pointing to various designs on the plate.
Cultural impact of the story: The story of the willow pattern was turned into a comic opera in 1901 called The Willow Pattern. It was also told in a 1914 silent film called Story of the Willow PatternRobert van Gulik also used some of the idea in his Chinese detective novel The Willow Pattern. In 1992, Barry Purves made a short animated film relating the story, transplanted to Japan and entitled Screen Play.
The old poemTwo birds flying high,
A Chinese vessel, sailing by.
A bridge with three men, sometimes four,
A willow tree, hanging o'er.
A Chinese temple, there it stands,
Built upon the river sands.
An apple tree, with apples on,
A crooked fence to end my song.

                                        
Mjölkkannan och sockerskålen är inköpt på Pingstkyrkans loppis.
Matrilalet är tenn och det är tillverkat i Norge.


Den cerisa pelargonian har jag ställt i en blå kruka.
I trädgården blommar det för fullt.
Igår slog häggmispel ut och vårlökarna har påbörjat sin final.
Pärlhyacinter, narcisser, tulpaner blommar för fullt.




Kaprifolen har börjat få knoppar så snart kommer kvällarna insvepas i dess ljuva doft.
Tills vidare njuter jag av hyacintherna.
De är så stora att jag fått sätta stödpinnar för...
 att de inte skall tippa.


De röda tulpanerna i bakgrunden förstärker pärlhyacinthernas djupblå färg.


Min dillpion har stora knoppar.
Det dröjer inte länge innan den börjar blomma.
Värmen gör att allt går så fort.
Igår bakade jag kolakakor på LCHF vis.
De blev riktigt goda.
Knäckiga och precis lagom söta.


Det känns smått fantastiskt att kunna..
Äta så mycket gott och ändå gå ner i vikt.
Jag har tappat tolv kilo på sju veckor.
Receptet kommer ifrån Annika Rongneby utmärkta bok.. 
"Bakglädje med LCHF- baka utan socker och mjöl
Kolakakor á la LCHF
Recept för ca 15-20 bitar


100 g smör
1 dl sukrin
2,25 dl mandelmjöl
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk vaniljpulver (rent vaniljpulver utan sockertillsats)

Sätt ugnen på 175 grader
Vispa smör och sukrin krämigt
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Rör till en kaksmet
Dela degen i två delar och rulla till två längder. (Det går lättare om degen får vila en stund i kylen innan utbakning)
Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite lätt. De kommer att flyta ut rejält vid gräddning.
Grädda mitt i ugnen ca 12-15 min
Låt svalna lite och skär sedan längderna på snedden.




Jag önskar alla en skön vecka!
Zinnia


måndag 21 maj 2012

Tea Time Tuesday!


Äntligen sol och värme!
Att spendera en hel dag i sin trädgård.
Känns lyxigt och ljuvligt.
Jag kände mig på ett romantiskt humör.
Därför valde jag vita och rosa färger.


Jag fick denna kaffeservis när jag fyllde arton.
Jag fick den när jag tog min examen.
Det var min syster som gav mig den i present.
Hon hade införskaffat den flera år tidigare.


Bilderna är lite konstiga för kameran har släppt in ljus.
Jag hoppas att jag nu åtgärdat problemet.
Jag fasar för att bli utan kamera.


Jag har använt denna servis på otaliga födelsedagar för det finns många kaffekoppar och assietter.
Jag använder kaffekopparna även till te.


Till mitt eftermiddags te bjöd jag åter...
På mina cocostoppar.
De är väldigt goda trots...
Att de inte innehåller något socker.
Men jag har doppat dem i mörk choklad.


På mitt lilla trädgårdsbord har jag en liten kruka med dubbel Tusensköna.
Eller Bellis som den allmänt kallas.
Så söt!
Den tål både frost och regn.
Till hösten planterar jag den i rabatten.
Då har den en chans att övervintra.


Det känns gudabenådat att...
Få sitta ned efter en hel dags trädgårdsarbete.
Att sitta ned och bara njuta.
Vinden för med sig hyacinthérnas härliga doft.


Jag fylls av djup tacksamhet.
Att titta på all denna mångfald av färger och liv.
Det är rikedom.


Bollvivan är precis vid mina fötter.
Humlor och fjärilar fladdrar runt mellan blommorna.
Vid fågelbordet är det ständigt gäster.
Nötväcka, talgoxar, blåmesar.... 
Jag bjuder mina flugburna vänner på bland annat...
Nötter, solrosfrön och talgbollar.


Jag har lyft ut lite trådgårdprylar.
Bland annat mitt lilla fågelbad.
Som jag fått av mina två systrar för några år sedan.
Genom att lägga en liten sten på botten så...
Underlättar jag för fåglarna att dricka.


Ture Sköldpadda har ochså fått flyttat ut.
Han är en gåva från en av mina systrar.


Bosse älskar att spana i trädgården.
På bilden nedan spanar han in en skata.



Idag började förgätmigej blomma.
Den blomman är så söt.
Bilden är från  ifjol.
Men visst är den ljuvlig?


Jag önskar alla en härlig vecka!
Zinnia

 Besök gärna!


tisdag 15 maj 2012

Tea Time Tuesday!


I Sundsvall är det kallt väder men solen lyser varmt.
Med tröjan på blir te stunden en njutning.
Jag är i en period då jag gillar prickar.
Duk sittdynor och servetter är prickiga.


Sittdynorna ser ut som glada utropstecken i min lilla trädgård.
Jag köpte dem ifjol på IKEA.
Tekopparna har jag fått av mina föräldrar.
De köpte dem i sin ungdom.
Jag tror att det är femtio- tal.


När jag var barn var det i dessa koppar vi drack te.
Te och smörgås på kvällen.
Det är jag uppväxt med.


Nittsjö är en känd porslinstillverkare i Sverige men...
Jag tror inte att deras keramik har funnits utomlands.
Soligt gula tekoppar fyllda med Earl Grey värmer skönt.


Till te serverar jag små chokladbräck.
Små men naggande goda.

          Recept!
  • Smält mörk choklad 70%
  • Blanda ner jordnötter och mandel i sådan mängd att chokladen täcker.
  • Bred ut på bakplåtspapper.
  • Strö lite flingsalt över.
Chokladbräck är barnsligt enkelt att göra men...
Det är vansinnigt gott.

 
Trots kyla och nattfrost så växer min trädgård...
I stormfart.
Det blommar för fullt.
Jag älskar primulor.

 

Tulpanerna har precis börjat blomma!


Zinkbaljorna är framtagna ur förrådet.
För att samla in regnvatten.


På morgonen sitter jag i min korgstol och tittar på min lilla trädgård.
Klädd i morgonrock utrustad med en varm kopp kaffe.
Det är livet!

Bosse är av samma åsikt.
Han älskar att sitta och titta.
Rätt som det är ser han något spännade...
Då promenerar han runt och sniffar.


Jag önskar alla en skön vecka!
Zinnia

Besök gärna!





Tea time