Smakskola!


Vi börjar med örtte!

Koka vatten och lägg en tepåse i en liten tekanna!
Ställ timern på mellan sex och åtta minuter gå och lägg dig!
Gör inget lägg eventuellt en filt över dig så att du inte fryser.
När timern ringer väck kroppen långsammt med stillsamma rörelser.
Välj gärna en kopp som är bred upptill örttet svalnar då fortare.
För näsan mot koppen!
Lukta!
Känn in värmen och ångan från den heta drycken!
Om möjligt sätt ord på det du känner.
Det finns många sorter att välja mellan välj något som känns lockande!
De flesta smakar inte hö!
Örtte kan göra det men jag kommer här ge exempel på några av mina favoriter!
Som i min smak inte smakar hö!
Men som sagt smaken är som baken!
Delad så hitta dina sorter!
Det örtte som jag först kommer att beskriva är ett som jag drack med Jenny en tisdag!
Det var Friggs gröna te med citron och ingefära.

Jennys kommentar var att det kändes friskt och frächt!
Jag kände ingefäran tydlig!
Det smakade lite som en halstablett!
Det smakade gott!
För att hitta igen dofterna lättare så plockade jag fram mald ingefära som jag hade i kryddskåpet.
Då framträdde smaken av ingefära tydligt för oss båda!
Det var första smakresan!

Den andra smakresan blev med Friggs Orientalisk Kanel!

 


Jennys första kommentar var att det smakade kanell!
Jag höll med!
Men för mig var kanelen uppblandad smaken av citron.
På en ren impuls så plockade jag fram kryddorna som stod angivna på förpackningen.
Av de jag nu hade tillgängliga
Vi luktade på först på kardemumma!
När vi smuttade på det heta teet så försvann alla andra smaker utom...
Just kardemumma!
Märkligt fenomen!
Tänk att kanelen kunde försvinna så totalt!
En smak som  ingen av oss kännt eller upptäckt innan kryddluktningen.
Vi luktade därefter på kanel och då försvann kardemumman med ens och det blev kanelen som åter blev smakbäraren.
På förpackningen stod fler örter och kryddor angivna såsom kardemumma, cikoria, svartpeppar, kamomill och citrongräs
Att svartpepparen skulle kunna framträda som den gjorde efter lukttestet hade jag inte kunna föreställa mig innan!
Teet smakad svartpeppar och inget annat!
Men det smakade konstigt nog inte oangenämt.  

Tea time