onsdag 28 november 2012

Tea Time Tuesday!


Ute är det grått och ett väder som bäst kan beskrivas som trist.
Kallt och grått är ledorden.
Jag längtar färg.
Jag piggar upp mig själv och kanske även dig med bilder från trädgården i juli!


Juli denna fantastiska månad då trädgården står i sin fulla prakt.
Mina orientvallmo blommar.
Min favorit är den dubbla rosa.
Jag fick den av en äldre dam i kyrkan.
Tack du underbara Sonja.
En underbart snäll dam som inte längre finns med oss på jorden.


Jag ser mig henne sittande i en ljuvlig trädgård i himmlen.
Där sitter hon och dricker kaffe och äter småkakor.

Therese Bugnet!
Rosen ovan kommer även den från Sonja.
Mina föräldrar och jag kallar Sonja- ros.
Men hon heter egentligen Therese Bugnet.
En helt underbar ros som kommer från Canada.


Färska jordgubbar och nyvispad grädde...
Det är sommar.

Jag njuter av en kopp med fruktigt te.
Tekoppen är röd med vita prickar.
En kopp perfekt till såväl sommar som till jul.
Samt tiden däremellan.
Den piggar upp!


Jag dukar på en bordsduk köpt på loppis.
Den är en härlig vintage duk.
Den är broderad i rött, grönt och blått på en vitt botten.




Bosse är även han inbjuden till trädgårds te.
Men han gillar mest grädden.
Han får lite efteråt när han ställt upp som modell.



Grädde är gott!
Jag har precis börjat läsa en bok av författaren  Kristin Hannah.
Jag har tidigare läst böcker av henne och de har varit mycket bra.


Just denna bok heter Sanningens ögonblick.
Min mor läste den först och hon gillade den.


Till alla som önskar och behöver skickar jag en varm kram.
Jag önskar alla en skön vecka! 
Zinnia







Besök gärna!

onsdag 21 november 2012

Home!


Mitt hem doftar kryddigt av glögg kryddor samt apelsin.
Advent nalkas!
Planeringen inför julens bakning och mat pågår.

Fröken Magnolias möra julkaka!
Under måndagen bakade biscotti, och Fröken Magnolias möra jul kaka
Bägge recepten var nya för mig.
Denna möra julkaka blev otroligt god
Receptet är från tidningen Mat och Hälsa nummer 5/2012

Fröken Magnolias möra jul kaka!
20 st

Mördeg.
  • 3,5 dl mandelmjöl
  • knappt en dl kokosnötsmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1,5 dl sukrin mellis
  • 100 gr smör
  • 1 ägg

Fyllning.
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl mandelmjöl
  • 50 gr rumsvarmt smör
  • 1 dl sukrin mellis
  • 2 ägg
  • 8 droppar bittermandel

Blanda de torra ingredienserna till mördeg.
Tillsätt smöret och finfördela
Tillsätt ägg och nyp samman till en jämn deg.
Lägg i plastpåse och låt vila i kyl 1 timme.

Fyllning

Blanda bakpulver, mandelmjöl väl.
Vispa det mjuka smöret tilsammans med sukrin mellis.
Vispa ned ett ägg i taget.
Tillsätt de torra ingredienserna och rör till en jämn smet och blanda slutligen ner bittermandel aromen.

Sätt ugnen på 200 grader.

Ta ut mördeg och fördela i tjugo bitar.
Ta degbitarna och tryck ut ganska tunt i mandel mussel formar, överbliven deg sparas till att göra kors.
Fördela fyllningen i formarna.
Rulla sedan resterande deg till kors och lägg över kakorna.
Ställ formarna på galler och grädda i i 10- 20 minuter.
Ta ut kakorna och låt stå en stund.
Kläm därefter ut kakorna ur formarna.
Lät svalna och kyl dem i tätslutande burk.
De går ochså bra att frysa.


Jag fick problem med att lossa kakorna ur formarna.
Tänk på att smörja formarna väl och använd gärna något ströbröd.
Ett glutenfritt alternativ är pofiber.


I mitt sovrumsfönster finns nyköpta rosa julhyacinther.
Hyacinther är tacksamma blommor.
Billiga att köpa i november och december.
När de placeras svalt blommar de länge.


På sommaren planterar jag ut dem i rabatten och året därpå  blommar de i min trädgård.
I vardagsrummet är min november kaktus full av knoppar.
Den är en tacksam krukväxt som blommar  varje år.


Ursprunget till novemberkaktusen finns i sydamerika.
Den växer i ett område med kalla nätter och den har en period med torka.
Detta kan vi härma i våra hem.


Låt krukväxten stå svalt på hösten, minska minska vattningen i augusti och låt den få dygnsvila.
Ett enkelt sätt att ge den både köldbehandling och dygnsvila är att låta den vara utomhus under sommarhalvåret.


Till alla som önskar och behöver skickar jag en varm kram.
Jag önskar alla en underbar helg
Zinnia
Besök gärna!

tisdag 20 november 2012

Tea Time Tuesday!


Underbar te stund med Earl Grey och nybakta whoopies!
Denna vecka prövade jag att baka whoopies.
Whoopies med chokladsmak och kokosfyllning.
Kokosfyllningen var mycket god. 
Receptet var enkelt att följa och bra för alla som vill baka utan gluten och utan vitt socker.


Jag dukade höst te med med min bruna tekanna.
En Arthur Wood inköpt på auktion.
Tekannan tillverkad efter 1954 om min tolkning av stämpeln stämmer..


Tekannan följde med i en kartong med blandat.
Jag har inte gillat tekannan tidigare men..
Nu har jag ändrat mig.
Den känns allmoge och trevlig.



Te kopparna jag valt är dekorerade med små söta rosa blommor.
Med kantdekor av guld.
Tillverkade i  Polen av märket Wakbrzych.
Namnet Wakbrzych fick fabriken 1952 och  hette fram tills dess Krister Porzellan-Manufaktur.




Sockerskålen och mjölkkannan har jag ärvt efter min gammel moster.
Setet är trevligt och passar det mesta av mitt porslin. 


Många bilder denna gång och bara lite text men energin är fortfarande låg.
Jag hoppas att kunna besöka mina bloggvänner längre fram i veckan.


Jag önskar alla en helt underbar vecka!
Till alla som önskar och behöver skickar jag dessutom med en varm kram!
Zinnia

Besök gärna!


Tea time